El Día Nacional del Cheesecake es la ocasión perfecta para consentirte con uno de los postres más amados del mundo. Nuestros amigos de Panasonic nos comparten esta receta clásica, práctica y deliciosa, utilizando el horno de microondas DS59 con función vapor + horno.
Ingredientes para cheesecake en microondas:
Base de galleta:
- 210 g de galletas tipo María
- 135 g de mantequilla
Relleno de la tarta de queso, crema base:
- 500 g de queso crema
- 175 g de azúcar
- 15 ml de esencia de vainilla
- 300 ml de nata
- 4 huevos medianos, a temperatura ambiente
- Mermelada de fresa
Pasos para preparar cheesecake en microondas:
- Tritura las galletas, introduciéndolas en una bolsa y pasando el rodillo por encima hasta conseguir el resultado deseado.
- Entibia un poco la mantequilla en el microondas por 15 segundos.
- Posteriormente en un bol mezcla la galleta y la mantequilla hasta conseguir una masa homogénea.
- Forra un molde desmoldable redondo (de unos 23 cm) con papel de horno y reparte la mezcla en la base del molde y aplana.
- Refrigerá mientras preparas el relleno para que se endurezca la base.
- En una batidora o licuadora agrega el queso crema y el azúcar. Bátelos hasta obtener una masa homogénea.
- Después, añade el extracto de vainilla y la nata líquida y vuelve a batir hasta integrar todos los ingredientes.
- Incorpora los huevos, de dos en dos, y bate una última vez. Cuando la masa de relleno esté cremosa y sin restos de queso, ni ningún otro grumo por el estilo, viértela en el interior del molde, sobre la capa de galleta y mantequilla.
- Coloca el molde para tartas en la bandeja en la posición del estante inferior y hornea en la combinación 1 del horno de microondas DS59 de Panasonic en la combinación 4 (vapor + horno) 150 °C por 45 minutos.
- Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente antes de guardar en el refrigerador, donde conviene dejar enfriar al menos cuatro horas.
- En el momento de consumir desmoldea la tarta y adórnala con mermelada de fresa.
Así que, si eres un amante de la repostería, disfruta de esta rica tarta de queso en su día. Para saber más sobre los productos y soluciones de Panasonic en www.panasonic.com/mx.
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